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猪肉丸子汤的做法

猪肉丸子汤

类别 家常菜 单身食谱 贫血食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽美观,汤鲜肉糯。

主料 猪肉(肥瘦)200克
辅料 木耳(水发)20克 黄瓜50克 番茄75克
调料 香油10克 3克 味精2克 大葱10克 5克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

猪肉丸子汤的做法

1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4.盛入汤碗内,淋上香油即成。

猪肉丸子汤的食谱营养

番茄番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细... 详细介绍 更多菜谱
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黄瓜黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱
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木耳(水发)木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减... 详细介绍 更多菜谱
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猪肉(肥瘦)猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
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猪肉丸子汤的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

猪肉丸子汤的营养成分

  • 能量926.51千卡
  • 蛋白质28.83克
  • 脂肪84.32克
  • 碳水化合物15.82克
  • 叶酸28.82微克
  • 膳食纤维2.58克
  • 胆固醇160毫克
  • 维生素a93.85微克
  • 维生素b60.06毫克
  • 维生素c15.7毫克
  • 维生素e9.5毫克
  • 胡萝卜素345.15微克
  • 核黄素0.36毫克
  • 硫胺素0.48毫克
  • 烟酸7.61毫克
  • 32.31毫克
  • 348.73毫克
  • 583.55毫克
  • 1472.14毫克
  • 1.88微克
  • 56.6毫克
  • 4.74毫克
  • 4.4毫克
  • 24.13微克
  • 0.18毫克
  • 0.53毫克
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