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野韭菜炒鸡蛋的做法

野韭菜炒鸡蛋

类别 私家菜 营养不良食谱 壮腰健肾食谱 便秘食谱
工艺 清炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此菜黄绿相间,质地嫩细,咸香味美。

主料 野韭菜300克 鸡蛋150克
调料 大葱5克 5克 3克 味精2克 香油3克 花生油20克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

野韭菜炒鸡蛋的做法

1.将野韭菜洗净,切段。把鸡在碗中打散,加入少许盐;葱洗净切葱花,姜洗净切姜末。
2.灼勺置旺火上,放入油,烧至五成热时倒入鸡蛋翻炒,再加葱、姜末略炒,加入韭菜,放盐、味精快速翻炒,淋香油,出勺即成。

野韭菜炒鸡蛋的食谱营养

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野韭菜炒鸡蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

野韭菜炒鸡蛋的营养成分

  • 能量491.3千卡
  • 蛋白质32克
  • 脂肪38.92克
  • 碳水化合物27.14克
  • 叶酸170.76微克
  • 膳食纤维12.56克
  • 胆固醇877.5毫克
  • 维生素a1057.95微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c63.35毫克
  • 维生素e13.27毫克
  • 胡萝卜素4241.7微克
  • 核黄素0.74毫克
  • 硫胺素0.26毫克
  • 烟酸2.47毫克
  • 480.56毫克
  • 341.58毫克
  • 251.95毫克
  • 1541.68毫克
  • 40.8微克
  • 18.6毫克
  • 19.94毫克
  • 1.8毫克
  • 21.6微克
  • 0.27毫克
  • 0.33毫克
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