豌豆泥汤的做法 豌豆泥汤的家常做法 豌豆泥汤 豌豆泥汤的做法大全
豌豆泥汤
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 豌豆150克 火腿150克
辅料 洋葱（红皮）100克 芹菜50克 面包50克 小麦面粉50克 胡萝卜50克 黄油15克
调料 大蒜（白皮）5克 盐3克 胡椒粉2克
豌豆泥汤的做法
1.将芹菜洗净切成段；
2.火腿皮和胡萝卜切成片；
3.芹菜、火腿、胡萝卜放入锅内，加适量水煮3个小时，过罗留汤；
4.将干豌豆瓣洗净浸泡12个小时，放入锅内加适量水烧开；
5.用小火焖至酥软，捞出用罗擦成泥；
6.将豆泥倒入汤内混合均匀，用小火煮至微沸后，加入油炒面粉调成稠糊状；
7.再加精盐、胡椒粉调口味，煮沸后撒上蒜末；
8.食用前撒上烤面包丁即可。
豌豆泥汤制作提示
油炒面粉：净锅内放入黄油烧热，放入面粉炒出香味即可。
豌豆泥汤的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 番茄汤 铁板黑椒牛柳 牛奶绿菜花 炒胡萝卜土豆丝 软煎鲅鱼 慈禧式煎小块牛排 烩牛肉 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 |
 | 面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾仁面包 煎蛋红汁鸡 鸡蓉奶油汤 香炸肉排 啤酒烩牛肉（比利时） 桃仁土司 炸鸡排 百花扇盒 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 虾子炒芹菜 海蛎烧豆腐 凉拌三色 香芹牛肉 鸡丝拌芹菜 芹菜牛肉粥 香干肉丝芹菜 |
 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 滑炒虾球 烩虾仁 青豆炒虾仁 冬菇鸡片 八宝豆腐羹 红烩冻豆腐 拌鸡蛋豌豆 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
| 洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
豌豆泥汤的营养成分
- 能量811.14千卡
- 蛋白质47.88克
- 脂肪24.25克
- 碳水化合物108.37克
- 叶酸193.05微克
- 膳食纤维7.95克
- 胆固醇102.9毫克
- 维生素a473.95微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c33.85毫克
- 维生素e4.89毫克
- 胡萝卜素2427.7微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素1.04毫克
- 烟酸14.12毫克
- 钙128.4毫克
- 磷827.99毫克
- 钾1094.45毫克
- 钠3584.55毫克
- 碘8.71微克
- 镁138.22毫克
- 铁6.64毫克
- 锌5.98毫克
- 硒20.96微克
- 铜0.71毫克
- 锰1.51毫克
家常菜谱大全为您提供豌豆泥汤的做法,豌豆泥汤的家常做法,豌豆泥汤,豌豆泥汤的做法大全,豌豆泥汤怎么做,豌豆泥汤怎么做好吃,豌豆泥汤图片等