八宝豆腐的做法 八宝豆腐的家常做法 八宝豆腐 八宝豆腐的做法大全
八宝豆腐
类别 清真菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 单身食谱 更年期食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜香味美。
主料 豆腐(南)750克
辅料 鸡蛋50克 莲子35克 百合20克 海参100克 鸡肉150克 香菇（鲜）150克 冬笋100克
八宝豆腐的做法
1.把豆腐搅碎；
2.豆腐茸加上蛋清、淀粉各少许搅匀；
3.海参、鸡肉、冬笋、冬笋分别洗净切丁；
4.油菜洗净切丝；
5.葱姜洗净分别切末，待用；
6.在盘内抹少许熟油，把豆腐摊子在盘上；
7.再加上熟莲子、百合、海参丁，鸡肉丁，冬笋丁，冬菇丁，油菜叶丝，味精，葱姜末，盐，上屉蒸熟取出；
8.锅内放入半勺鸡汤，调好味，汤开后用水淀粉勾汁；
9.芡汁浇在蒸熟的豆腐上即成。
八宝豆腐的食谱营养
 | 百合 百合除含有维生素b1、b2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、c等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百合莲子猪心汤 鲜百合烧肉 哈密瓜百合汤 百合南瓜盅 春虾炒三白 炖百合蛋汤 淡菜猪蹄煮百合 百合芦笋汤 |
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 |
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 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳 |
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八宝豆腐的食物相克
海参 海参不宜与甘草、醋同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
八宝豆腐的营养成分
- 能量1236.8千卡
- 蛋白质108.91克
- 脂肪63.47克
- 碳水化合物80.68克
- 叶酸354.49微克
- 膳食纤维19.14克
- 胆固醇502.5毫克
- 维生素a202微克
- 维生素b60.38毫克
- 维生素c7.85毫克
- 维生素e48.91毫克
- 胡萝卜素80微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.75毫克
- 烟酸21.31毫克
- 钙1235.15毫克
- 磷1237.2毫克
- 钾2079.6毫克
- 钠692.08毫克
- 碘32.2微克
- 镁562.3毫克
- 铁27.31毫克
- 锌8.1毫克
- 硒103.04微克
- 铜30.92毫克
- 锰4.38毫克
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