椒香糍粑鸡的做法 椒香糍粑鸡的家常做法 椒香糍粑鸡 椒香糍粑鸡的做法大全

椒香糍粑鸡

类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽金黄，外酥内嫩，鲜香可口，香味醇厚，是中秋节之佳肴。

主料 鸡胸脯肉200克 糯米500克
辅料 火腿100克
调料 姜15克 盐5克 料酒15克 胡椒粉5克 大葱20克 花椒5克 猪油（炼制）90克

指数 推荐指数 4 营养指数 6 难易指数 4 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

椒香糍粑鸡的做法

1.鸡脯肉洗净，切细成粒，放入盆中，加精盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段和匀，码味五分钟；
2.熟火腿切细成粒；
3.将糯米饭放入盆中，揉成糍粑，加入精盐和匀，然后放入火腿粒，码味后的鸡脯肉、花椒粒，揉和均匀，净置3-4小时，然后切成长约六厘米，宽约4厘米，厚约一厘米的块；
4.锅置中火上，烧精炼油至六成热，放入糍粑鸡炸至肉熟，色泽金黄，捞出装盘即成。

椒香糍粑鸡的食谱营养

	火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤
	鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针鸡丝汤 栗子炒鸡 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 西湖银鱼羹 蒜苔熘鸡丝 冬菇鸡片
	糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：辣椒醋油饭 萝卜连锅汤 粉蒸竹筒鱼 八宝鸡 酥炸鸡翅 南瓜蒸肉 蒸豆腐圆子 菊花粥

椒香糍粑鸡的营养成分

• 能量2937.6千卡
• 蛋白质92.13克
• 脂肪108.74克
• 碳水化合物408.26克
• 叶酸123.52微克
• 膳食纤维6.44克
• 胆固醇286.7毫克
• 维生素a110.35微克
• 维生素b60.11毫克
• 维生素c1.2毫克
• 维生素e12.18毫克
• 胡萝卜素48.3微克
• 核黄素0.66毫克
• 硫胺素0.81毫克
• 烟酸39.02毫克
• 钙191.8毫克
• 磷1314.8毫克
• 钾1619.85毫克
• 钠3519.78毫克
• 碘4.01微克
• 镁333.85毫克
• 铁10.46毫克
• 锌11.09毫克
• 硒43.17微克
• 铜1.54毫克
• 锰8.52毫克