葱头咖喱牛肉丁汤的做法 葱头咖喱牛肉丁汤的家常做法 葱头咖喱牛肉丁汤 葱头咖喱牛肉丁汤的做法大全

葱头咖喱牛肉丁汤
类别 补虚养身食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 气血双补食谱
工艺 煮 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤色深黄,口味清香,咸鲜微辣
主料 洋葱(白皮)100克 牛肉(肥瘦)250克 土豆(黄皮)500克
辅料 小麦面粉25克
调料 姜10克 咖喱25克 黄油50克 味精1克 胡椒10克 盐10克 香叶3克
葱头咖喱牛肉丁汤的做法
1.牛肉洗净切成块煮熟;
2.葱头、土豆(削皮)与煮牛肉煮切成豌豆大的丁;
3.鲜姜切茸;
4.煎盘内倒黄油中烧热,放进葱头丁、姜末和香叶炒至微黄,加进咖喱粉,面粉炒出香味,兑入鸡汤烧开,加精盐和味精,煮15分钟;
5.过细箩滤入焖锅内,放入土豆丁;
6.置中火再煮30分钟;
7.加牛肉丁调匀,盛汤盘内可上桌。
葱头咖喱牛肉丁汤的食谱营养
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葱头咖喱牛肉丁汤的营养成分
- 能量1425.23千卡
- 蛋白质73.22克
- 脂肪64.66克
- 碳水化合物145.54克
- 叶酸141.78微克
- 膳食纤维17.55克
- 胆固醇358毫克
- 维生素a56.8微克
- 维生素b61.52毫克
- 维生素b120.02微克
- 维生素c78.9毫克
- 维生素e3.54毫克
- 胡萝卜素245.5微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.86毫克
- 烟酸16.79毫克
- 钙282.85毫克
- 磷854.49毫克
- 钾2960.34毫克
- 钠4290毫克
- 碘7.92微克
- 镁273.47毫克
- 铁19.69毫克
- 锌14.57毫克
- 硒22.98微克
- 铜1.23毫克
- 锰1.22毫克
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