三星素包的做法 三星素包的家常做法 三星素包 三星素包的做法大全
三星素包
类别 快餐/主食 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 蒸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 香菇（鲜）100克 蘑菇(鲜蘑)100克 冬笋100克 小麦面粉450克
调料 花生油50克 盐4克 味精2克 白砂糖8克 香油10克 常用水250克 泡打粉5克 酵母5克
三星素包的做法
1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。
2.将香菇、蘑菇分别去蒂洗净切丁备用；冬笋去硬壳洗净煮熟切丁备用。
中火热锅，加花生油烧至5至6成热时，下冬菇、蘑菇、熟笋丁炒熟。
3.加盐、味精、白糖3克调味，炒至熟透，起锅前淋上香油即成馅料。
4.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
三星素包制作提示
蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
1.蒸笼蒸制：
(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。
2.蒸锅蒸制：
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。
三星素包的食谱营养
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 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
三星素包的营养成分
- 能量2266.46千卡
- 蛋白质82.83克
- 脂肪71.76克
- 碳水化合物345.67克
- 叶酸226.7微克
- 膳食纤维23.24克
- 维生素a15微克
- 维生素b60.32毫克
- 维生素c4毫克
- 维生素e30.01毫克
- 胡萝卜素90微克
- 核黄素0.9毫克
- 硫胺素2.56毫克
- 烟酸17.46毫克
- 钙185.28毫克
- 磷1057.37毫克
- 钾1188.54毫克
- 钠1761.1毫克
- 碘13.05微克
- 镁248.46毫克
- 铁6.79毫克
- 锌2.75毫克
- 硒36.58微克
- 铜0.97毫克
- 锰1.01毫克
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