香菇炒刀豆的做法 香菇炒刀豆的家常做法 香菇炒刀豆 香菇炒刀豆的做法大全
香菇炒刀豆
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 壮腰健肾食谱
工艺 生炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽油亮,鲜浓味厚,清香适口。
主料 刀豆400克 香菇(鲜)75克
调料 酱油7克 姜2克 盐2克 味精3克 香油1克 黄酒15克 淀粉(豌豆)15克 色拉油30克
香菇炒刀豆的做法
1.将刀豆去筋洗净,用斜刀切成3厘米长的段,用开水焯一下;香菇择洗干净,去根,切条;姜洗净去皮切成末;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.锅架火上,放油烧至五成热,下姜末煸一下,烹绍酒,倒入刀豆、香菇,放酱油、精盐、味精及汤,焖熟透,勾芡,淋麻油,即可出锅装盘。
香菇炒刀豆的食谱营养
刀豆 刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来,又在嫩荚中发现刀豆赤霉i和Ⅱ等,有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:刀豆肉糜 酿红豆 菜花色拉 意大利菜汤 罗汉全斋 刀豆炒腰片 刀豆鹌鹑丁 包心菜刀豆汤 | |
香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
香菇炒刀豆的营养成分
- 能量511.25千卡
- 蛋白质16克
- 脂肪43.16克
- 碳水化合物46.45克
- 叶酸31.06微克
- 膳食纤维9.79克
- 维生素a148.56微克
- 维生素c60.83毫克
- 维生素e23.81毫克
- 胡萝卜素883.4微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸5.73毫克
- 钙213.15毫克
- 磷287.3毫克
- 钾898.74毫克
- 钠1471.22毫克
- 碘0.17微克
- 镁139.15毫克
- 铁19.78毫克
- 锌4.46毫克
- 硒5.71微克
- 铜0.48毫克
- 锰2.24毫克
家常菜谱大全为您提供香菇炒刀豆的做法,香菇炒刀豆的家常做法,香菇炒刀豆,香菇炒刀豆的做法大全,香菇炒刀豆怎么做,香菇炒刀豆怎么做好吃,香菇炒刀豆图片等