羊蹄荸荠汤的做法 羊蹄荸荠汤的家常做法 羊蹄荸荠汤 羊蹄荸荠汤的做法大全
羊蹄荸荠汤
类别 补气食谱 肾调养食谱 孕早期食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 荸荠250克 羊蹄筋(生)300克
辅料 山药(干)10克 枸杞子5克 桂圆肉5克
调料 姜5克 盐3克 植物油10克
羊蹄荸荠汤的做法
1.羊蹄连脚筋去皮毛，洗净斩件。
2.将水煲滚，放入羊蹄煮滚出水，约1小时捞起。
3.荸荠去皮切件。
4.姜洗净，切片。
5.锅放油烧热，加入姜片炒香，再加入荸荠、盐，炒10分钟。
6.洗净山药、枸杞子、桂圆肉。
7.把适量清水煲滚，放入全部材料，煲4小时以上。
8.当羊筋炖够稔时，下盐调味即可。
羊蹄荸荠汤健康提示
此汤具有补中益气，补肾健身的作用。
羊蹄荸荠汤的食谱营养
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羊蹄荸荠汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
羊蹄荸荠汤的营养成分
- 能量687.5千卡
- 蛋白质107.83克
- 脂肪7.96克
- 碳水化合物49.98克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维3.97克
- 胆固醇174毫克
- 维生素a90.15微克
- 维生素c21.45毫克
- 维生素e1.76毫克
- 胡萝卜素546微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸6.04毫克
- 钙71.16毫克
- 磷246.4毫克
- 钾1057.22毫克
- 钠1691.82毫克
- 镁54.81毫克
- 铁11.4毫克
- 锌6毫克
- 硒13.62微克
- 铜0.63毫克
- 锰0.89毫克
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