酸萝卜烧青口的做法 酸萝卜烧青口的家常做法 酸萝卜烧青口 酸萝卜烧青口的做法大全
酸萝卜烧青口
类别 四川菜 动脉硬化食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 老人食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 海虹500克
辅料 萝卜150克 泡椒50克
调料 盐5克 味精1克 鸡精2克 胡椒2克 色拉油25克 姜10克 淀粉(蚕豆)10克
酸萝卜烧青口的做法
1.青口入沸水中氽一下，捞出洗净；
2.酸萝卜改小片；
3.锅置火上，加少许油，下酸萝卜、泡姜、泡红椒炒出香味；
4.放入青口，加入少许鲜汤，调入盐、味精、鸡精，小火烧至青口入味；
5.水分待干时，勾入薄芡起锅。
酸萝卜烧青口制作提示
1.青口在清洗时，要洗净否则有沙；
2.酸萝卜要炒出香味且烧制时间不宜过长，否则影响口感。
酸萝卜烧青口健康提示
本菜用酸萝卜与青口同烹，开胃利尿，营养丰富，养怡永年。
酸萝卜烧青口的食谱营养
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酸萝卜烧青口的食物相克
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
酸萝卜烧青口的营养成分
- 能量708.17千卡
- 蛋白质59.34克
- 脂肪33.74克
- 碳水化合物43.09克
- 叶酸0.57微克
- 膳食纤维1.88克
- 胆固醇615.1毫克
- 维生素a372.5微克
- 维生素c31.9毫克
- 维生素e89.41毫克
- 胡萝卜素48.2微克
- 核黄素1.15毫克
- 硫胺素0.64毫克
- 烟酸9.58毫克
- 钙377.85毫克
- 磷1034.2毫克
- 钾1080.58毫克
- 钠4778.02毫克
- 碘1745.33微克
- 镁311.97毫克
- 铁34.98毫克
- 锌13.21毫克
- 硒290.12微克
- 铜0.75毫克
- 锰2.55毫克
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