塌嫩豆腐的做法 塌嫩豆腐的家常做法 塌嫩豆腐 塌嫩豆腐的做法大全
![塌嫩豆腐的做法](https://s.iapolo.com/caipu/nopic.gif)
塌嫩豆腐
类别 湖南菜 孕妇食谱 学龄前儿童食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱
工艺 塌 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 豆腐香嫩,味道鲜美。
主料 豆腐(北)700克
辅料 鸡蛋150克
调料 小麦面粉25克 猪油(炼制)70克 盐7克 味精2克 胡椒粉1克 大葱15克 香油15克
塌嫩豆腐的做法
1.豆腐片去粗皮,改成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方片,摊放在盘内,撒上适量的盐,并将盘子向一倾斜,滗去水分,然后在豆腐的两面撒上干面粉。
2.把鸡蛋打开,装入碗内搅散,然后倒在豆腐上待用。葱切成段。
3.将猪油烧沸,把裹上蛋液的豆腐逐片下入油锅内,煎成两面黄色后放入鸡汤100毫升、盐、味精、胡椒粉、焖入味,加入葱段,香油,收干汁,装入盘内即可。
塌嫩豆腐的食谱营养
![]() | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐 |
![]() | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
塌嫩豆腐的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
塌嫩豆腐的营养成分
- 能量1798.88千卡
- 蛋白质89.41克
- 脂肪155.27克
- 碳水化合物45.26克
- 叶酸456.38微克
- 膳食纤维20.91克
- 胆固醇942.6毫克
- 维生素a406.65微克
- 维生素b60.39毫克
- 维生素c0.45毫克
- 维生素e75.76毫克
- 胡萝卜素220.2微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.73毫克
- 烟酸1.65毫克
- 钙839.76毫克
- 磷1026.3毫克
- 钾1039.6毫克
- 钠3165.52毫克
- 碘41.61微克
- 镁472.46毫克
- 铁13.96毫克
- 锌6.98毫克
- 硒40.78微克
- 铜0.68毫克
- 锰0.67毫克
家常菜谱大全为您提供塌嫩豆腐的做法,塌嫩豆腐的家常做法,塌嫩豆腐,塌嫩豆腐的做法大全,塌嫩豆腐怎么做,塌嫩豆腐怎么做好吃,塌嫩豆腐图片等