面筋煎狗肉的做法 面筋煎狗肉的家常做法 面筋煎狗肉 面筋煎狗肉的做法大全
面筋煎狗肉
类别 私家菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
工艺 生煎 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 狗肉500克 油面筋400克
辅料 姜100克
调料 大蒜（白皮）4克 陈皮1克 黄酒5克 腐乳（红）5克 柱侯酱10克 盐2克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 植物油30克 辣椒酱30克
面筋煎狗肉的做法
1.姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；将姜件、蒜茸、洗净斩好的狗肉放入锅中爆透，赞入绍酒，注入滚水，加入南乳、柱候酱、精盐、白糖，加盖煎至近稔。
2.将面筋每个切为3件，放入狗肉里煎至稔，用湿淀粉打芡，加包尾油和匀，倒在大碟上便成。
3.另与辣椒酱、红辣椒丝同上席便可。
面筋煎狗肉的食谱营养
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 | 油面筋 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 烧煨面筋条 肝花 冬菇面筋 四喜素丸子 香菇素包 蛤蟆鸡 炖二筋 |
面筋煎狗肉的营养成分
- 能量2638.02千卡
- 蛋白质194.11克
- 脂肪125.27克
- 碳水化合物191.41克
- 叶酸3.5微克
- 膳食纤维8.98克
- 胆固醇310毫克
- 维生素a129.23微克
- 维生素c4.35毫克
- 维生素e37.05毫克
- 胡萝卜素416.78微克
- 核黄素1.28毫克
- 硫胺素1.85毫克
- 烟酸27.53毫克
- 钙448.12毫克
- 磷976.87毫克
- 钾1265.97毫克
- 钠3720.39毫克
- 镁308.25毫克
- 铁27.91毫克
- 锌25.65毫克
- 硒166.22微克
- 铜2.91毫克
- 锰9.17毫克
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