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香干菜脯肉粒
类别 上海菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 青少年食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 爽脆甘香,色鲜味美。
主料 猪肋条肉(五花肉)100克 豆腐干100克 萝卜干50克 青椒25克
调料 大蒜(白皮)5克 大葱5克 料酒4克 淀粉(豌豆)5克 花生油40克
香干菜脯肉粒的做法
1.将肉洗净切成粒。豆腐干切菱形丁。萝卜干洗净切粒,青红椒切菱形片。
2.锅上火,放入油爆香蒜茸,葱段,加入五花肉粒,料酒,翻炒至熟,倒入其他原料及调味料炒匀,用湿淀粉勾芡,淋明油即可。
香干菜脯肉粒的食谱营养
豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 彩虹金菇煲 凉拌海带丝 咖喱炒干丝 凉拌三色 素酸辣汤 青椒熏干 腐丁红皮果 | |
萝卜干 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:萝卜干饺 萝卜干炖带鱼 萝卜干炒饭 黄甫蛋 萝卜干炒毛豆 萝卜干炒蛋 萝卜干炖鸡 巴国萝卜干狗肉汤 | |
青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 青椒墨鱼丝 辣椒醋油饭 蒜末拌卷心菜 醋熘土豆丝 红花绿叶 玉米虾仁 青红椒土豆丝 | |
猪肋条肉(五花肉) 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
香干菜脯肉粒的营养成分
- 能量1127.6千卡
- 蛋白质27.74克
- 脂肪102.74克
- 碳水化合物26.07克
- 叶酸57.5微克
- 膳食纤维3.04克
- 胆固醇109毫克
- 维生素a25.05微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c27毫克
- 维生素e17.08毫克
- 胡萝卜素89.7微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸3.44毫克
- 钙354.1毫克
- 磷420.1毫克
- 钾669.15毫克
- 钠2261.82毫克
- 碘48.6微克
- 镁108.85毫克
- 铁9.14毫克
- 锌4.31毫克
- 硒3.98微克
- 铜1.04毫克
- 锰1.97毫克
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