番茄大豆芽草菇豆腐汤的做法 番茄大豆芽草菇豆腐汤的家常做法 番茄大豆芽草菇豆腐汤 番茄大豆芽草菇豆腐汤的做法大全
番茄大豆芽草菇豆腐汤
类别 清热解毒食谱 滋阴食谱 减肥瘦身食谱 营养不良食谱 私家菜
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 草菇320克 黄豆芽320克 豆腐(北)200克 番茄200克
调料 姜3克 香菜10克 酱油5克 香油5克 胡椒粉2克 白砂糖3克 盐3克
番茄大豆芽草菇豆腐汤的做法
1.大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。
2.姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝。
3.芫荽洗净摘短。
4.板豆腐洗净切薄片，置碟上。
5.番茄洗净，去核切片。
6.鲜草菇洗净，每粒切开边。
7.烧热锅，下油爆香姜。
8.先下草菇炒数下，再加入水煮开，煮3分钟，捞起浸冷，取起后抹干水。
9.烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟。
10.放下番茄，鲜草菇及调味料煮开。
11.下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成。
番茄大豆芽草菇豆腐汤健康提示
此汤具有清热润燥、减轻体重的作用。
番茄大豆芽草菇豆腐汤的食谱营养
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番茄大豆芽草菇豆腐汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
番茄大豆芽草菇豆腐汤的营养成分
- 能量501.12千卡
- 蛋白质38.81克
- 脂肪28.09克
- 碳水化合物42.9克
- 叶酸137.88微克
- 膳食纤维18.94克
- 维生素a172.34微克
- 维生素b60.22毫克
- 维生素c58.52毫克
- 维生素e26.01毫克
- 胡萝卜素1028.3微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸7.93毫克
- 钙316.71毫克
- 磷605.13毫克
- 钾1308.15毫克
- 钠2592.36毫克
- 碘5.43微克
- 镁248.33毫克
- 铁10.8毫克
- 锌4.66毫克
- 硒11.19微克
- 铜1.01毫克
- 锰1.84毫克
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