南斯拉夫式煎羊排的做法 南斯拉夫式煎羊排的家常做法 南斯拉夫式煎羊排 南斯拉夫式煎羊排的做法大全
南斯拉夫式煎羊排
类别 西餐其他 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 补阳食谱
工艺 煎烹 口味 咸鲜味 食用 中餐
口感 色泽金黄，鲜嫩适口，香味浓郁。
主料 羊排2000克
调料 奶油50克 黄油25克 橄榄油130克 大蒜（白皮）25克 柠檬汁25克 盐10克 胡椒粉1克
南斯拉夫式煎羊排的做法
1.先将羊排切成20段，用肉拍子拍薄，用刀断其筋，撒盐、胡椒粉，抹上奶油，用橄榄油煎之。
2.待颜色黄时（宜嫩不宜老），用黄油、柠檬汁放在一起拌匀烹之即可。
南斯拉夫式煎羊排制作提示
食用时可配炸土豆条一起上桌食用。
南斯拉夫式煎羊排的食谱营养
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南斯拉夫式煎羊排的营养成分
- 能量5931.77千卡
- 蛋白质382.15克
- 脂肪484.99克
- 碳水化合物9.49克
- 膳食纤维0.37克
- 胆固醇2018.5毫克
- 维生素a589.85微克
- 维生素c4.5毫克
- 维生素e6.46毫克
- 胡萝卜素8.1微克
- 核黄素2.83毫克
- 硫胺素1.01毫克
- 烟酸90.19毫克
- 钙153.72毫克
- 磷2958.47毫克
- 钾4871.19毫克
- 钠5692.42毫克
- 碘0.08微克
- 镁412.48毫克
- 铁47.74毫克
- 锌64.75毫克
- 硒646.74微克
- 铜15.29毫克
- 锰0.54毫克
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