八宝素菜的做法 八宝素菜的家常做法 八宝素菜 八宝素菜的做法大全
八宝素菜
类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 白菜50克 栗子（鲜）50克 冬笋50克
辅料 发菜（干）25克 腐竹30克 香菇（鲜）30克 油面筋30克 花生仁（生）20克
调料 腐乳汁5克 味精3克 盐3克 香油5克
八宝素菜的做法
1.将白菜洗净切段，下入开水锅内焯片刻；
2.栗子煮熟去皮；
3.冬笋洗净切片；
4.香菇、发菜、腐竹洗净，香菇切块，腐竹切段；
5.花生米煮熟，捞出控水；
6.将白菜段、栗子、笋片、腐竹段、面筋放入汤碗，上面码上香菇、发菜、撒上花生米，加水、精盐、腐乳汁，上锅蒸30分钟；
7.取出撒味精，淋香油即可。
八宝素菜的食谱营养
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 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 |
 | 发菜（干） 1.发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类；2.所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：发财元蹄 发菜香菇酸辣汤 开胃消滞杂锦酸辣汤 素什锦 珍珠口蘑 罗汉全斋 发菜马蹄粥 莲子玉米瘦肉羹 |
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 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 怪味花生 花生银鱼 腐丁红皮果 四喜烤麸 宫爆墨鱼仔 罗汉全斋 穿衣花生 |
 | 栗子（鲜） 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子炖羊肉 鸭架汤 栗子牛肉 栗子炆猪肉 板栗山鸡 栗子焖排骨 板栗烧鸡 板栗烧白菜心 |
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 | 油面筋 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 烧煨面筋条 肝花 冬菇面筋 四喜素丸子 香菇素包 蛤蟆鸡 炖二筋 |
八宝素菜的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
八宝素菜的营养成分
- 能量624.19千卡
- 蛋白质38.22克
- 脂肪28.56克
- 碳水化合物66.66克
- 叶酸89.32微克
- 膳食纤维13.18克
- 维生素a33.5微克
- 维生素c30.2毫克
- 维生素e20.29毫克
- 胡萝卜素201微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸6.31毫克
- 钙350.36毫克
- 磷302.42毫克
- 钾578.59毫克
- 钠1502.96毫克
- 碘0.54微克
- 镁135.22毫克
- 铁28.54毫克
- 锌3.41毫克
- 硒12.57微克
- 铜1.23毫克
- 锰3.17毫克
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