鳝鱼粉丝汤的做法 鳝鱼粉丝汤的家常做法 鳝鱼粉丝汤 鳝鱼粉丝汤的做法大全

鳝鱼粉丝汤
类别 家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 老人食谱 冠心病食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤汁醇清,鳝鱼肉鲜嫩,粉丝滑爽绵软。
鳝鱼粉丝汤的做法
1.细粉丝用开水泡软后捞起;
2.炒锅上火,放入一半鳝鱼骨清汤,烧沸;
3.把细粉丝放入烫透,捞出,装在砂锅里;
4.把鳝鱼肉也放入汤中略烫,捞出,放入砂锅;
5.另取一只锅上火,放入另一半鳝鱼骨清汤,烧沸;
6.加精盐、味精、黄酒略烧,倒入沙锅中,撒上白胡椒粉即成。
鳝鱼粉丝汤制作提示
本品需鳝鱼骨清汤约1500克
鳝鱼粉丝汤的食谱营养
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鳝鱼粉丝汤的食物相克
鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
鳝鱼粉丝汤的营养成分
- 能量489.9千卡
- 蛋白质46.34克
- 脂肪3.67克
- 碳水化合物66.81克
- 膳食纤维0.85克
- 胆固醇315毫克
- 维生素a125.1微克
- 维生素e3.35毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素2.47毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸9.65毫克
- 钙136.3毫克
- 磷531.91毫克
- 钾677.04毫克
- 钠1837.34毫克
- 碘0.08微克
- 镁56.93毫克
- 铁11.28毫克
- 锌5.23毫克
- 硒89.17微克
- 铜0.18毫克
- 锰5.73毫克
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