羊肉丸子汤（二）的做法 羊肉丸子汤（二）的家常做法 羊肉丸子汤（二） 羊肉丸子汤（二）的做法大全
羊肉丸子汤（二）
类别 家常菜 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 贫血食谱 胃调养食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 丸子嫩滑，汤汁鲜美。
主料 羊肉(瘦)200克
辅料 白菜150克 鸡蛋50克
调料 淀粉(玉米)5克 小葱10克 姜5克 料酒5克 香油5克 盐3克 味精1克
羊肉丸子汤（二）的做法
1.羊肉洗净，剁成泥；
2.白菜洗净，切成丝；
3.葱、姜洗净，切末；
4.羊肉、葱、姜放入碗中，打入鸡蛋，加入水淀粉、料酒、香油、精盐，搅拌成馅；
5.汤锅放在火上，倒入500克水烧开；
6.放入白菜丝，随即把羊肉馅挤成小丸子，放入汤锅内，待烧开；
7.撇去浮沫，加入精盐、味精，盛入汤碗即可。
羊肉丸子汤（二）的食谱营养
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羊肉丸子汤（二）的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
羊肉丸子汤（二）的营养成分
- 能量387.78千卡
- 蛋白质50.59克
- 脂肪17.41克
- 碳水化合物12.13克
- 叶酸87.22微克
- 膳食纤维1.48克
- 胆固醇412.5毫克
- 维生素a184.4微克
- 维生素c48.8毫克
- 维生素e6.22毫克
- 胡萝卜素272.5微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸11.54毫克
- 钙132.11毫克
- 磷508.64毫克
- 钾912.91毫克
- 钠1553.84毫克
- 碘29微克
- 镁69.93毫克
- 铁10.3毫克
- 锌13.31毫克
- 硒22.47微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.5毫克
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