拌五味干丝的做法 拌五味干丝的家常做法 拌五味干丝 拌五味干丝的做法大全
拌五味干丝的做法
1.将豆腐干平劈成薄片,再切成细丝,放入盆内,用沸水反复浸烫三四次,直至绵软,无豆腥味后取出;
2.姜、猪瘦肉、榨菜、冬笋分别洗净切成丝待用;
3.鸡肉煮熟后切成丝;
4.将干丝挤去水分,装入盆内,堆成馒头状,撒上虾籽,把姜丝放在顶部,鸡丝、猪瘦肉丝、榨菜丝、笋丝、虾米等围放在四周;
5.把酱油、白糖放在一起和匀,沿盘边倒入,放上洗净的香菜段,淋上香油即成。
拌五味干丝的食谱营养
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拌五味干丝的营养成分
- 能量430.5千卡
- 蛋白质26.57克
- 脂肪25.56克
- 碳水化合物25.4克
- 叶酸86.62微克
- 膳食纤维1.86克
- 胆固醇35.6毫克
- 维生素a35.3微克
- 维生素c5.75毫克
- 维生素e14.16毫克
- 胡萝卜素178.5微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.03毫克
- 钙455.35毫克
- 磷457.95毫克
- 钾419.15毫克
- 钠2006.05毫克
- 碘63.33微克
- 镁147.95毫克
- 铁9.88毫克
- 锌3.06毫克
- 硒5.47微克
- 铜1.16毫克
- 锰2.65毫克
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