素蒸萝卜卷的做法 素蒸萝卜卷的家常做法 素蒸萝卜卷 素蒸萝卜卷的做法大全
素蒸萝卜卷
类别 家常菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱 祛痰食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 白萝卜350克 豆腐(北)150克
辅料 鸡蛋50克
调料 植物油20克 盐4克 味精1克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)25克
素蒸萝卜卷的做法
1.将豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、淀粉拌匀成泥；
2.白萝卜洗净去皮，顺长片成薄片，放入沸水中略焯一下，沥干水分；
3.把白萝卜摊开，放上豆腐泥，卷成卷，上笼蒸熟即可。
素蒸萝卜卷的食谱营养
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素蒸萝卜卷的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
素蒸萝卜卷的营养成分
- 能量389.5千卡
- 蛋白质24.4克
- 脂肪16.95克
- 碳水化合物45.68克
- 叶酸210.85微克
- 膳食纤维7.75克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a135.1微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c73.5毫克
- 维生素e16.74毫克
- 胡萝卜素115.6微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸1.61毫克
- 钙317.9毫克
- 磷332.01毫克
- 钾845.64毫克
- 钠1948.66毫克
- 碘13.68微克
- 镁158.43毫克
- 铁6.14毫克
- 锌2.76毫克
- 硒13.3微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.48毫克
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