鸡蛋炒木耳的做法 鸡蛋炒木耳的家常做法 鸡蛋炒木耳 鸡蛋炒木耳的做法大全
鸡蛋炒木耳
类别 家常菜 营养不良食谱 学生膳食 糖尿病食谱 老人食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
鸡蛋炒木耳的做法
1.把鸡蛋打入碗中，调好；
2.水发木耳洗净，切成丝；
3.炒锅上火，放油，烧热后，下木耳丝、料酒、精盐、葱花、少许高汤，打匀后盛入碗中；
4.炒锅再上火，放油，倒入鸡蛋液，烧熟后将碗中的木耳丝及汤倒入炒锅中，稍炒片刻即可。
鸡蛋炒木耳的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳猪皮汤 白烩鱿鱼丝 炝莴苣腐竹 酸辣肚丝汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 尖椒肉丝 拌合菜 |
鸡蛋炒木耳的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
鸡蛋炒木耳的营养成分
- 能量180.55千卡
- 蛋白质20.63克
- 脂肪13.3克
- 碳水化合物6.89克
- 叶酸170.52微克
- 膳食纤维1.16克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a352.75微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.55毫克
- 维生素e5.76毫克
- 胡萝卜素11.2微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸0.4毫克
- 钙101.41毫克
- 磷201.05毫克
- 钾257.72毫克
- 钠1380.42毫克
- 碘40.8微克
- 镁38.66毫克
- 铁5.26毫克
- 锌1.88毫克
- 硒21.73微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.47毫克
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