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威灵仙炖羊肉

类别关节炎食谱
工艺原炖口味原本味食用早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，每日1剂，宜常食。

主料羊肉(瘦)300克
辅料威灵仙20克白萝卜100克
调料料酒10克大葱10克姜5克盐3克鸡精3克鸡油30克

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威灵仙炖羊肉的做法

1.将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；
2.用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；
3.姜切片，葱切段；
4.羊肉洗净后切成3厘米见方的块；
5.将威灵仙液、羊肉块、姜片、葱段及料酒一同置于于锅内；
6.加入2500毫升清水，在武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟；
7.加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

威灵仙炖羊肉健康提示

本品具有祛风湿、止疼痛之功效，适于风湿疼痛腰膝酸软、腹痛中虚反胃等症患者食用。

威灵仙炖羊肉的食谱营养

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