山楂蛋糕的做法 山楂蛋糕的家常做法 山楂蛋糕 山楂蛋糕的做法大全
山楂蛋糕的做法
1.将冻粉放在盆内，用清水浸泡2小时，洗净除去水分；
2.置于锅内，加入740毫升水烧开，等冻粉溶化，加入白糖；
3.白糖溶化后离火，过滤后，再倒入锅内保持烧开温度；
4.将山楂糕切成长条；
5.将鸡蛋清置于蛋糕桶内，搅打成泡沫状；
6.再慢慢倒入冻粉糖液，边倒边搅，搅匀后分成两份；
7.一份要保持五六成热度，另一份稍凉后倒入消毒干净的长方盘内摊平，摆上山楂糕条（距离约3厘米）；
8.将另一份倒入摊平，待完全凉后先切成条，再把每条斜成块即成。
山楂蛋糕健康提示
本品具有健脾消食、化积散瘀之功效，适于老年高脂血症有消化不良者食用，并能预防冠心病。
山楂蛋糕的食谱营养
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 |
 | 金糕 1.金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；2.山楂能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱拌白菜 京糕色拉 八宝菠菜 翡翠泥 烩甜三鲜 蜜汁三泥 清蒸地瓜块 蜜烟山药 |
 | 琼脂 琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：洋菜鸡丝 拌双鸡丝 三丝黄瓜卷 嫩三丝黄瓜卷 冻粉鸡丝 水晶金银鸭 冬菇鸡冻 凉焖鸡 |
山楂蛋糕的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
山楂蛋糕的营养成分
- 能量4282.67千卡
- 蛋白质22.37克
- 脂肪2.1克
- 碳水化合物1046.62克
- 膳食纤维3.77克
- 维生素a18.75微克
- 维生素c25毫克
- 维生素e2.64毫克
- 胡萝卜素125微克
- 核黄素1毫克
- 硫胺素1.2毫克
- 烟酸0.98毫克
- 钙494.45毫克
- 磷150.19毫克
- 钾858.77毫克
- 钠361.02毫克
- 镁108.65毫克
- 铁20.17毫克
- 锌2.49毫克
- 硒14.88微克
- 铜0.89毫克
- 锰1.27毫克
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