鲜蟹炖冬瓜的做法 鲜蟹炖冬瓜的家常做法 鲜蟹炖冬瓜 鲜蟹炖冬瓜的做法大全
鲜蟹炖冬瓜
类别 家常菜 结核病食谱 清热解毒食谱 关节炎食谱 营养不良食谱
工艺 原炖 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清淡爽口，软嫩鲜香。
主料 螃蟹200克 冬瓜500克
调料 猪油（炼制）30克 大葱10克 姜10克 盐5克 味精2克 鸡精2克 胡椒粉3克 香油5克
鲜蟹炖冬瓜的做法
1.将螃蟹洗净去盖，切成大块。冬瓜去皮，去瓤，切成骨排片。
2.将炒锅置火上，加猪油烧热，下葱、姜煸出香味，再加入鲜汤，烧开后加冬瓜片，炖约10分钟，再加鲜蟹炖5分钟，加入精盐、味精、鸡精调好味，撇去浮沫，加胡椒粉、淋香油即可。
鲜蟹炖冬瓜的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 酸辣冬瓜汤 海米冬瓜 海米冬瓜汤 红烧冬瓜 开洋冬瓜汤 火腿冬瓜 |
 | 螃蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：姜汁活蟹 蟹黄大白菜 蟹肉拌黄瓜 清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹 葱姜焗蟹 新式佛跳墙 葱姜炒螃蟹 |
鲜蟹炖冬瓜的食物相克
螃蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
鲜蟹炖冬瓜的营养成分
- 能量580.97千卡
- 蛋白质38.09克
- 脂肪41.28克
- 碳水化合物21.77克
- 叶酸48.82微克
- 膳食纤维6.09克
- 胆固醇562毫克
- 维生素a790.3微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c80.7毫克
- 维生素e17.43毫克
- 胡萝卜素25.2微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸4.7毫克
- 钙324.32毫克
- 磷430.56毫克
- 钾694.66毫克
- 钠2909.58毫克
- 碘15.58微克
- 镁106.12毫克
- 铁6.88毫克
- 锌8毫克
- 硒113.95微克
- 铜6.03毫克
- 锰1.35毫克
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