椒油肚丝的做法 椒油肚丝的家常做法 椒油肚丝 椒油肚丝的做法大全
椒油肚丝
类别 山东菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 子宫脱垂食谱
工艺 拌 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 拌猪肚软烂有味，鲜咸香味可口。
椒油肚丝的做法
1.猪肚反正洗净，用开水冒洗后，搓去白脂皮，冲洗干净，放锅中加花椒、葱段、姜片煮熟（白肚），取出切细丝；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。
2.香菜用开水烫出过凉，切2厘米段，与肚丝放在一起，加盐、味精、花椒油拌食之。
椒油肚丝的食谱营养
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椒油肚丝的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
椒油肚丝的营养成分
- 能量532.22千卡
- 蛋白质73.49克
- 脂肪18.21克
- 碳水化合物20.51克
- 叶酸169.02微克
- 膳食纤维2.36克
- 胆固醇1450毫克
- 维生素a205.35微克
- 维生素b60.27毫克
- 维生素c48.38毫克
- 维生素e2.27毫克
- 胡萝卜素1174微克
- 核黄素1.26毫克
- 硫胺素0.55毫克
- 烟酸16.57毫克
- 钙185.11毫克
- 磷814.15毫克
- 钾1150.8毫克
- 钠2555.36毫克
- 碘1.5微克
- 镁99.05毫克
- 铁15.31毫克
- 锌10.21毫克
- 硒59.09微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.51毫克
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