粉蒸萝卜条的做法 粉蒸萝卜条的家常做法 粉蒸萝卜条 粉蒸萝卜条的做法大全
粉蒸萝卜条
类别 快餐/主食 家常菜 营养不良食谱 清热去火食谱
工艺 粉蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 做法独特，口味咸辣微酸，有羊肉香味。
主料 萝卜500克 稻米100克
辅料 鸡蛋50克 小麦面粉50克 香菜10克
调料 盐5克 味精2克 胡椒粉2克 醋10克 香油3克 八角2克 肉桂2克
粉蒸萝卜条的做法
1.将大米洗净，入锅内用微火炒至微黄色；
2.加大料、肉桂继续炒至老黄色时出锅；
3.去掉大料、肉桂、擀成大黄米粒大的丁放入盘内备用；
4.把萝卜洗净去皮，切成长8厘米、1厘米见方的条；
5.用盐腌10分钟，挤出盐水，沾上面粉，挂上蛋液，滚上炒米粉；
6.摆入汤盘中，放入屉内，用旺火沸水蒸约10分钟即可取出；
7.另用锅放入羊肉鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、醋调好口味放入香菜段，淋上麻油；
8.倒入蒸好的粉蒸萝卜条上，即可食用。
粉蒸萝卜条制作提示
本品需羊肉鲜汤适量。
粉蒸萝卜条的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：粉蒸肉 咖喱牛肉什锦饭 焖南瓜饭 茄汁烩肉饭 儿童版海苔卷 猪肝蛋黄粥 冬瓜薏米粥 苋菜小鱼粥 |
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 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
粉蒸萝卜条的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
粉蒸萝卜条的营养成分
- 能量734.54千卡
- 蛋白质27.86克
- 脂肪10.17克
- 碳水化合物144.44克
- 叶酸106.94微克
- 膳食纤维8.58克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a151.64微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c109.8毫克
- 维生素e8.34毫克
- 胡萝卜素218微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸4.88毫克
- 钙252.26毫克
- 磷407.8毫克
- 钾1210.2毫克
- 钠2540.31毫克
- 碘17.66微克
- 镁152.76毫克
- 铁7.38毫克
- 锌4.08毫克
- 硒16.74微克
- 铜0.66毫克
- 锰2.33毫克
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