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生日蛋糕
类别 甜品/点心
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡蛋1500克 牛奶300克 炼乳(甜,罐头)300克 小麦面粉500克 淀粉(豌豆)100克
辅料 香薷20克
调料 白砂糖600克
生日蛋糕的做法
1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2.蛋和白糖一起搅打至发泡。
3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4.面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀。
5.调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6.将蛋糕取出模型,切块并排于盘内即可。
生日蛋糕的食谱营养
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生日蛋糕的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香薷 本品与山白桃相克。
生日蛋糕的营养成分
- 能量7379千卡
- 蛋白质311.6克
- 脂肪180.2克
- 碳水化合物1257.3克
- 叶酸1816微克
- 膳食纤维18.8克
- 胆固醇8928毫克
- 维生素a3705微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素c9毫克
- 维生素e30.67毫克
- 核黄素5.2毫克
- 硫胺素4.14毫克
- 烟酸13.85毫克
- 钙2157毫克
- 磷3662毫克
- 钾4637毫克
- 钠2741.1毫克
- 碘422.5微克
- 镁527毫克
- 铁40.4毫克
- 锌23.93毫克
- 硒267.8微克
- 铜3毫克
- 锰2.14毫克
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