红烧果子狸的做法 红烧果子狸的家常做法 红烧果子狸 红烧果子狸的做法大全
红烧果子狸
类别 微波食谱
工艺 红烧 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 果子狸600克
辅料 牛腩（腰窝）150克 香菇（鲜）50克
调料 大蒜（白皮）50克 姜3克 黄酒10克 白砂糖4克 酱油5克 蚝油20克 盐3克 香油2克 淀粉(豌豆)5克
红烧果子狸的做法
1.将果子狸去毛，斩成小件，用柠檬叶水和姜汁酒水泡过，回入上汤，将果子狸放入高火12分钟。
2.把蒜子炸过，放入姜茸、果子狸、火腩和冬菇拌匀，再加入绍酒、白糖、老抽、蚝油、精盐各适量调味，加入果子狸，高火10分钟，用芝麻油、淀粉10克（淀粉5克加水）埋芡，即可。
红烧果子狸制作提示
本品需柠檬叶适量。
红烧果子狸的食谱营养
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红烧果子狸的营养成分
- 能量632.49千卡
- 蛋白质29.51克
- 脂肪46.22克
- 碳水化合物25.46克
- 叶酸27.39微克
- 膳食纤维2.31克
- 胆固醇66毫克
- 维生素a3.34微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c4.12毫克
- 维生素e1.93毫克
- 胡萝卜素20.1微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸4.76毫克
- 钙30.37毫克
- 磷98.87毫克
- 钾194.57毫克
- 钠1478.84毫克
- 碘0.12微克
- 镁27毫克
- 铁2.32毫克
- 锌4.95毫克
- 硒7.82微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.48毫克
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