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水晶汤团的做法

水晶汤团

类别 甜品/点心
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此汤团油润软糯,香甜可口。

主料 糯米粉600克
辅料 白砂糖100克 桂花35克 猪油(炼制)60克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

水晶汤团的做法

1.将猪板油剥去油膜、切成小丁,装入碗内、放入糖,桂花,拌匀成馅料。
2.将小部分糯米粉蒸熟取出,放入其余糯米粉里,加水揉匀揉透,搓成长条,分成大小均匀的剂子,按扁,包入猪油丁馅,收口捏紧,搓圆,做成水晶汤圆生坯。
3.将锅内倒入水,烧沸后放入汤团生坯,用手勺轻轻推转,待汤团浮起,加入少许冷水,反复几次,至汤团熟透,即可食用。

水晶汤团的食谱营养

白砂糖白砂糖 1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;2.吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;3.糖尿病... 详细介绍 更多菜谱
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桂花桂花 1.化痰止咳:桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。2.行气止痛,散血止... 详细介绍 更多菜谱
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糯米粉糯米粉 糯米含有维生素b1、维生索b2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。 详细介绍 更多菜谱
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猪油(炼制)猪油(炼制) 动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调... 详细介绍 更多菜谱
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水晶汤团的食物相克

猪油(炼制) 猪油不可与梅子食用。

水晶汤团的营养成分

  • 能量3015.4千卡
  • 蛋白质43.8克
  • 脂肪65.76克
  • 碳水化合物565.02克
  • 叶酸112.2微克
  • 膳食纤维4.8克
  • 胆固醇55.8毫克
  • 维生素a16.2微克
  • 维生素e10.87毫克
  • 核黄素0.26毫克
  • 硫胺素0.67毫克
  • 烟酸13.8毫克
  • 176毫克
  • 686毫克
  • 827毫克
  • 9.4毫克
  • 297毫克
  • 9毫克
  • 9.3毫克
  • 16.26微克
  • 1.54毫克
  • 9.33毫克
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