香菇炒菜花的做法 香菇炒菜花的家常做法 香菇炒菜花 香菇炒菜花的做法大全
香菇炒菜花
类别 夏季养生食谱 秋季养生食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 孕晚期食谱
工艺 熟炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此菜清鲜味美,淡雅适口。
主料 菜花250克
辅料 香菇(干)15克
调料 花生油15克 鸡油10克 盐3克 味精2克 大葱2克 姜2克 淀粉(豌豆)10克
香菇炒菜花的做法
1.菜花摘洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下捞出;香菇用温水泡发、去蒂、洗净。
2.炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜煸出香味,加鸡汤200毫升、精盐、味精,烧开后捞出葱、姜不要,放入香菇、菜花,用小火稍煨入味后,用水淀粉勾芡,淋鸡油,盛入盘内即成。
香菇炒菜花健康提示
本品除含有较多的无机盐和难生素类外,中医认为:本菜性味甘、平,具有益气、补虚、健胃作用,据近年来研究得知,香菇和花菜均具有抗癌作用。香菇中的麦角甾醇在阳光照射下又能转化为维生素d,对胎儿发育甚为重要。本菜适宜于孕妇,乳母食用,可作为夏秋季时的保健菜谱。
香菇炒菜花的食谱营养
菜花 1.抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:清煎小牛排 花开富贵 罐焖鸡 海米烧菜花 罐焖牛肉 奶油双色花 炝菜花 罗汉全斋 | |
香菇(干) 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 金针鸡丝汤 海蛎烧豆腐 炒鳝糊 春笋炒香菇 清蒸鲫鱼 鳅鱼附豆腐汤 炒金针 |
香菇炒菜花的营养成分
- 能量267.24千卡
- 蛋白质9.17克
- 脂肪15.69克
- 碳水化合物30.11克
- 叶酸95.3微克
- 膳食纤维7.87克
- 维生素a13.73微克
- 维生素c153.39毫克
- 维生素e7.48毫克
- 胡萝卜素82.68微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸4.62毫克
- 钙76.61毫克
- 磷160.53毫克
- 钾587.65毫克
- 钠1424.55毫克
- 镁69.15毫克
- 铁5.02毫克
- 锌2.36毫克
- 硒2.85微克
- 铜0.32毫克
- 锰1.42毫克
家常菜谱大全为您提供香菇炒菜花的做法,香菇炒菜花的家常做法,香菇炒菜花,香菇炒菜花的做法大全,香菇炒菜花怎么做,香菇炒菜花怎么做好吃,香菇炒菜花图片等