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核桃瘦肉汤的做法

核桃瘦肉汤

类别 私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 气血双补食谱
工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 核桃100克 猪腿肉400克
辅料 山药(干)25克 芡实米50克
调料 2克 3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

核桃瘦肉汤的做法

1.核桃、芡实、淮山洗净,隔干水。
2.猪腿肉放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。
3.把适量清水高火6分钟至滚,放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜(切片),中火40分钟,下盐调味即可。

核桃瘦肉汤的食谱营养

核桃核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能... 详细介绍 更多菜谱
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核桃瘦肉汤的食物相克

核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

山药(干) 山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

核桃瘦肉汤的营养成分

  • 能量1644.32千卡
  • 蛋白质93.03克
  • 脂肪110.41克
  • 碳水化合物80.01克
  • 叶酸102.67微克
  • 膳食纤维10.35克
  • 胆固醇316毫克
  • 维生素a17.56微克
  • 维生素c1.08毫克
  • 维生素e44.52毫克
  • 胡萝卜素33.4微克
  • 核黄素1.22毫克
  • 硫胺素2.48毫克
  • 烟酸20.72毫克
  • 115.2毫克
  • 1066.75毫克
  • 1668.57毫克
  • 1478.28毫克
  • 10.4微克
  • 239.94毫克
  • 6.71毫克
  • 11.76毫克
  • 62.05微克
  • 2.21毫克
  • 4.49毫克
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