桂花黄林酥的做法 桂花黄林酥的家常做法 桂花黄林酥 桂花黄林酥的做法大全
桂花黄林酥
类别 甜品/点心 快餐/主食 增肥食谱
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉300克
辅料 桂花100克 鸡蛋清150克 黑芝麻150克 淀粉(玉米)20克
调料 猪油（炼制）150克 白砂糖100克
桂花黄林酥的做法
1.将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团；
2.将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团；
3.将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形；
4.从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形；
5.放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。
桂花黄林酥制作提示
1.在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题；
2.桂花馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入桂花拌匀，做成桂花馅。
桂花黄林酥的食谱营养
 | 淀粉(玉米) 1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首；2.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 尖椒肉丝 黄瓜炒肉片 红花绿叶 九转豆腐 |
 | 桂花 1.化痰止咳：桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。2.行气止痛，散血止... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蜜汁熏干 糖水木耳汤 翡翠泥 烩甜三鲜 西米栗子羹 桂花糖粥 桂花糖年糕 豆沙方糕 |
 | 黑芝麻 1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌豆干荠菜松 芝麻香干 芝麻金茸 炸芝麻鸡卷 三色饭团 芝麻杞子乌鸡汤 松子芝麻煲猪肠 黑豆芝麻泥鳅汤 |
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
桂花黄林酥的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
桂花黄林酥的营养成分
- 能量3736千卡
- 蛋白质93.39克
- 脂肪226.22克
- 碳水化合物370.55克
- 叶酸69.9微克
- 膳食纤维32.12克
- 胆固醇139.5毫克
- 维生素a40.5微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素e84.39毫克
- 核黄素1.04毫克
- 硫胺素2.47毫克
- 烟酸15.1毫克
- 钙1300.1毫克
- 磷1315毫克
- 钾1311.6毫克
- 钠142.51毫克
- 碘8.7微克
- 镁611.7毫克
- 铁39.65毫克
- 锌9.9毫克
- 硒39.9微克
- 铜2.96毫克
- 锰27.2毫克
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