法式洋葱汤的做法 法式洋葱汤的家常做法 法式洋葱汤 法式洋葱汤的做法大全
法式洋葱汤
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 洋葱（红皮）500克
辅料 大蒜（白皮）20克 面包15克 奶酪20克 香芹5克 百里香10克
调料 盐3克 胡椒粉1克
法式洋葱汤的做法
1.锅烧热倒入橄榄油，爆香洋葱呈金黄色；
2.加入蒜泥略炒，再加入百里香、高汤、白兰地煮沸盛出；
3.汤面上放法国面包，撒上奶酪丝；
4.入预热好的烤箱烤至奶酪丝融化微焦，撒上香芹，加入盐、胡椒粉即可。
法式洋葱汤制作提示
洋葱也可用干洋葱丝代替，直接加入鸡高汤熬煮即可。
法式洋葱汤的食谱营养
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 | 大蒜（白皮） 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 清炒木耳菜 凉拌空心菜 蒜茸海带 蒜拌绿豆芽 拌茄泥 大蒜羊肉 炒红苋菜 |
 | 面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾仁面包 煎蛋红汁鸡 鸡蓉奶油汤 香炸肉排 啤酒烩牛肉（比利时） 桃仁土司 炸鸡排 百花扇盒 |
 | 奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 意式蔬菜牛肉汤面 帕玛火腿披萨 法式鲜蔬 菜椒时蔬披萨 奶香蘑菇牛肉面 干酪菠菜 乳酪蛋卷 |
| 香芹 叶含有挥发油，主要成分为豆蔻醚（myristicin）和芹菜醛（apiole），此外尚有类黄酮（flavonoid），香... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜香面包 鳄梨鲑鱼 菜椒时蔬披萨 米兰式浓汤 西班牙彩椒汤 香草牛排 德式烤肉串 爆羊肉片 |
| 洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
法式洋葱汤的食物相克
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
法式洋葱汤的营养成分
- 能量141.17千卡
- 蛋白质7.38克
- 脂肪5.53克
- 碳水化合物15.78克
- 膳食纤维0.32克
- 胆固醇2.2毫克
- 维生素a31.5微克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e0.58毫克
- 胡萝卜素6.6微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸0.51毫克
- 钙175.63毫克
- 磷106.37毫克
- 钾90.56毫克
- 钠1334.78毫克
- 碘0.08微克
- 镁21.59毫克
- 铁1.14毫克
- 锌1.7毫克
- 硒1.5微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.16毫克
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