蜇皮炒豆芽的做法 蜇皮炒豆芽的家常做法 蜇皮炒豆芽 蜇皮炒豆芽的做法大全
蜇皮炒豆芽
类别 私家菜 清热解毒食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 爽口脆嫩。
主料 海蜇皮250克 绿豆芽500克 红萝卜200克 香菜200克
调料 盐4克 料酒3克 花生油25克 味精3克 大葱5克
蜇皮炒豆芽的做法
1.将泡发蜇皮洗净切长丝，用开水氽一下，捞出备用；绿豆芽去头尾洗净备用；香菜洗净切段；胡萝卜洗净切丝；大葱洗净工花备用。
2.炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。
蜇皮炒豆芽的食谱营养
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蜇皮炒豆芽的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
蜇皮炒豆芽的营养成分
- 能量483.44千卡
- 蛋白质24.63克
- 脂肪27.25克
- 碳水化合物45.18克
- 叶酸328.68微克
- 膳食纤维10.62克
- 胆固醇20毫克
- 维生素a396.55微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c122.15毫克
- 维生素e19.84毫克
- 胡萝卜素2378.2微克
- 核黄素0.55毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸6.88毫克
- 钙679.03毫克
- 磷325.12毫克
- 钾1330.43毫克
- 钠2982.46毫克
- 碘4微克
- 镁499.59毫克
- 铁25.73毫克
- 锌4.81毫克
- 硒41.34微克
- 铜1.02毫克
- 锰2.16毫克
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