蒸米粉羊肉的做法 蒸米粉羊肉的家常做法 蒸米粉羊肉 蒸米粉羊肉的做法大全
蒸米粉羊肉
类别 私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 补血食谱 肾调养食谱
工艺 粉蒸 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香嫩可口。
主料 羊肉(瘦)500克
辅料 糯米粉75克 籼米粉（干、细）75克
调料 白砂糖50克 甜面酱50克 大葱5克 姜3克 酱油100克 料酒50克 八角1克
蒸米粉羊肉的做法
1.将羊肉切成约长10厘米、厚0.2厘米的大片，用酱油、炒米粉、糖、甜面酱、料酒、葱丝、姜丝等拌匀。
2.将羊肉片排齐放入碗里（500克可分装3碗），上笼用急火蒸1.5小时左右（用高压锅蒸20分钟），至酥烂即可。
蒸米粉羊肉制作提示
炒米粉的制作方法：将糯米、大米加大料用锅炒黄，磨成细粉即成。
蒸米粉羊肉的食谱营养
 | 糯米粉 糯米含有维生素b1、维生索b2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜香排骨 金瓜米粉 鲜虾咸水饺 高丽菜炒米粉 小笼粉蒸牛肉片 煎藕饼 花生糯米糕 粉蒸排骨藕 |
 | 籼米粉（干、细） 米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 芋儿卷 粉蒸白鳝 粉蒸红芋 米粉蒸南瓜 荷包素米粉肉 粉蒸素鸡 云南茄子 |
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蒸米粉羊肉的营养成分
- 能量1445.83千卡
- 蛋白质122.48克
- 脂肪20.81克
- 碳水化合物193.5克
- 叶酸14.7微克
- 膳食纤维2.21克
- 胆固醇300毫克
- 维生素a58.96微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.27毫克
- 维生素e3.61毫克
- 胡萝卜素23.7微克
- 核黄素1.04毫克
- 硫胺素0.92毫克
- 烟酸30.63毫克
- 钙159.37毫克
- 磷1353.14毫克
- 钾2600.37毫克
- 钠7159.39毫克
- 碘45.7微克
- 镁337.3毫克
- 铁32.44毫克
- 锌35.08毫克
- 硒44.87微克
- 铜1.01毫克
- 锰3.48毫克
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