青菜咸蛋汤的做法 青菜咸蛋汤的家常做法 青菜咸蛋汤 青菜咸蛋汤的做法大全
青菜咸蛋汤
类别 家常菜 滋阴食谱 夏季养生食谱 清热去火食谱 青少年食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 颜色鲜艳，咸鲜适口。
青菜咸蛋汤的做法
1.青菜洗净，切成段；
2.熟咸鸭蛋去壳，取出蛋黄放在案板上，用刀面压碎；
3.蛋清切小丁，放在凉水中浸泡；
4.炒锅放在火上，倒油烧热，放入姜片炝锅，然后倒入清水，放入青菜、鸭蛋黄，烧开；
5.然后再放入蛋清，加入酱油、精盐、味精，盛入汤碗即可。
青菜咸蛋汤的食谱营养
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青菜咸蛋汤的食物相克
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
青菜咸蛋汤的营养成分
- 能量228.55千卡
- 蛋白质10.13克
- 脂肪17.97克
- 碳水化合物8.03克
- 叶酸52.39微克
- 膳食纤维1.38克
- 胆固醇388.2毫克
- 维生素a416.96微克
- 维生素c33.68毫克
- 维生素e11.76毫克
- 胡萝卜素2019.4微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸1毫克
- 钙183.96毫克
- 磷192.54毫克
- 钾346.93毫克
- 钠2474.91毫克
- 碘12.12微克
- 镁48.37毫克
- 铁4.96毫克
- 锌1.86毫克
- 硒15.93微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.51毫克
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