煎牛里脊片的做法 煎牛里脊片的家常做法 煎牛里脊片 煎牛里脊片的做法大全
煎牛里脊片
类别 私家菜 单身食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱 气血双补食谱
工艺 炸烹 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽金黄，质地酷脆，鲜香微辣。
主料 牛里脊肉175克
辅料 土豆（黄皮）150克 扁豆25克 菜花25克
调料 小麦面粉20克 辣酱油5克 猪油（炼制）25克 盐5克 胡椒粉3克
煎牛里脊片的做法
1.将牛里脊洗净，剔净筋皮，切3段，用刀背拍打成薄片，撒盐、胡椒粉，腌约10分钟，再拍一层干面粉，将土豆切成条炸制，菜花，扁豆分别炒制。
2.当平底油锅烧后，将里脊片放入，用旺火煎两面上色，滗去余油，用辣酱油烹之，装盘后配上炸土豆条、炒菜花、炒扁豆、浇上原汁即成。
煎牛里脊片的食谱营养
 | 扁豆 扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维a原、维生素b1、维生素b2、维c和氰甙、酪氨酸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱拌扁豆 麻酱扁豆 蒜泥拌豆角 酸辣甜扁豆 蒜茸扁豆丝 芥末扁豆丝 姜汁扁豆 虾油扁豆 |
 | 菜花 1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 花开富贵 罐焖鸡 海米烧菜花 罐焖牛肉 奶油双色花 炝菜花 罗汉全斋 |
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 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
煎牛里脊片的营养成分
- 能量669.51千卡
- 蛋白质47.55克
- 脂肪34.62克
- 碳水化合物46.44克
- 叶酸64.61微克
- 膳食纤维3.43克
- 胆固醇100.25毫克
- 维生素a16.05微克
- 维生素b61毫克
- 维生素c39.5毫克
- 维生素e2.04毫克
- 胡萝卜素55.8微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸11.73毫克
- 钙38.36毫克
- 磷554.56毫克
- 钾903.32毫克
- 钠2115.44毫克
- 碘3.5微克
- 镁113.69毫克
- 铁2.49毫克
- 锌9.09毫克
- 硒9.13微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.34毫克
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