腐乳鱼条的做法 腐乳鱼条的家常做法 腐乳鱼条 腐乳鱼条的做法大全

腐乳鱼条

类别 私家菜 营养不良食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
工艺 拌 口味 腐汁味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 乳香味浓，肉鲜可口。

主料 草鱼600克
辅料 豌豆50克
调料 腐乳汁10克 大葱10克 姜5克 盐5克 料酒5克 白砂糖3克 香油3克 花生油5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

腐乳鱼条的做法

1.去头尾选用草鱼中段肉，洗净剁成0.5厘米宽、2厘米长的鱼条，放碗内，撒上精盐腌20分钟；大葱去根，洗净，纵向剖开，切成寸段；鲜姜洗净后切成片。
2.腌过的鱼条用凉开水冲洗一下放盆内，加入葱段、姜片和料酒，放入蒸锅内蒸熟后取出晾凉，鱼条码盘内。
3.炒锅置火上烧热，放入花生油，待油热后放入青豌豆炒几下，加少许水，青豌豆炒至断生取出，撒在鱼条盘内。
4.红腐乳汁放干净小碗内，加入白糖、香油调匀后浇在鱼条上即可。

腐乳鱼条的食谱营养

	草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：怪噜鱼 桂侯蒸鲩鱼 蒜香鱼片 葱辣鱼 煎慈姑饼 葱油鲩鱼 川草鱼 鲜草菇丝瓜鱼片汤
	豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 滑炒虾球 烩虾仁 青豆炒虾仁 冬菇鸡片 八宝豆腐羹 红烩冻豆腐 拌鸡蛋豌豆

腐乳鱼条的营养成分

• 能量716.74千卡
• 蛋白质110.12克
• 脂肪23.8克
• 碳水化合物17.7克
• 叶酸135.68微克
• 膳食纤维1.88克
• 胆固醇282毫克
• 维生素a21微克
• 维生素b60.62毫克
• 维生素c7.5毫克
• 维生素e19.68毫克
• 胡萝卜素124.9微克
• 核黄素0.05毫克
• 硫胺素0.22毫克
• 烟酸1.48毫克
• 钙122.45毫克
• 磷980.24毫克
• 钾2142.65毫克
• 钠2183.98毫克
• 碘0.45微克
• 镁181.59毫克
• 铁9毫克
• 锌3.01毫克
• 硒70.99微克
• 铜0.2毫克
• 锰0.61毫克