红烧素鱼翅的做法红烧素鱼翅的家常做法红烧素鱼翅红烧素鱼翅的做法大全

红烧素鱼翅

类别私家菜清热解毒食谱利尿食谱水肿食谱
工艺红烧口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感口感柔软，味道鲜醇。

主料黄花菜（干）300克
辅料香菜15克冬笋10克
调料盐3克酱油10克花椒10克姜5克料酒20克大豆油100克淀粉(豌豆)15克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 4 养颜指数 3 麻辣指数 0

分享内容到:

红烧素鱼翅的做法

1.先将干黄花菜发过，择去根，梳捋成丝，经沸水焯过做成鱼翅料；
2.老姜片拍松，待用；
3.香菜择洗干净取其心；
4.冬笋洗净切片；
5.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克备用；
6.火上置锅，加豆油；
7.放入花椒粒、老姜，待炸出味；
8.冲入鲜汤10毫升，翻滚后捞弃姜片、花椒粒，下鱼翅坯料及配料；
9.再加酱油、食盐，放入水粉上芡，熘料酒出锅即成。

红烧素鱼翅的食谱营养

	冬笋冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：素三丝雪菜冬笋海蛎烧豆腐炝莴苣腐竹酸辣豆腐汤酸辣里脊豆腐汤九转豆腐烧拌冬笋
	黄花菜（干）黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：金针鸡丝汤群鲜羹冬菇金针菜四鲜烤麸猪血黄花菜木耳炒黄花菜黄花菜溜腰花黄花菜溜炒猪腰
	香菜香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：拌甘蓝丝蒜茸海带拌茄泥酸辣里脊豆腐汤酸辣牛筋酸辣冬瓜汤多味凉粉九转豆腐