太子参焖蹄膀的做法 太子参焖蹄膀的家常做法 太子参焖蹄膀 太子参焖蹄膀的做法大全
太子参焖蹄膀
类别 美容养颜食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 老人食谱
工艺 焖 口味 原本味 食用 每日一次，作菜佐餐食用。
太子参焖蹄膀的做法
1.将太子参浓煎取汁200毫升；
2.猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开；
3.将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开；
4.再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透；
5.再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。
太子参焖蹄膀健康提示
1. 大补元气，养血填精；
2. 适用于神疲乏力、心悸气短、头晕目花、产生缺乳，以及病后、产后、年老体弱所致之虚损病症。
太子参焖蹄膀的食谱营养
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太子参焖蹄膀的食物相克
猪肘 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
太子参焖蹄膀的营养成分
- 能量2684.45千卡
- 蛋白质130.03克
- 脂肪210.14克
- 碳水化合物64.51克
- 叶酸2.08微克
- 膳食纤维0.69克
- 胆固醇592.5毫克
- 维生素a64.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e3.6毫克
- 胡萝卜素26.6微克
- 核黄素1.43毫克
- 硫胺素2.82毫克
- 烟酸20.32毫克
- 钙103.05毫克
- 磷1138.75毫克
- 钾1565.5毫克
- 钠2309.1毫克
- 碘0.72微克
- 镁149.3毫克
- 铁11.33毫克
- 锌13.99毫克
- 硒52.23微克
- 铜1.5毫克
- 锰0.86毫克
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