干煸牛肉丝的做法 干煸牛肉丝的家常做法 干煸牛肉丝 干煸牛肉丝的做法大全
干煸牛肉丝
类别 肺调养食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 私家菜
工艺 干炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克
辅料 青蒜20克
调料 盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克
干煸牛肉丝的做法
1.牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌,使之入味。
2.芹菜洗净,切成6厘米段状;青蒜亦切斜丝。
3.烤锅入30克油,以强微波10分钟预热后,放入牛肉丝并迅速搅拌,再放入芹菜、盐及青菜丝,拌匀后继续以强微波3分钟,即可盛盘上桌。
干煸牛肉丝健康提示
牛肉味甘性温,含多种营养成分;芹菜具有提神醒脑、润肺止咳的作用。
干煸牛肉丝的食谱营养
牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱牛肉什锦饭 红烧牛肉 番茄炒牛肉 栗子牛肉 胡萝卜炖牛肉 土豆炖牛肉 板栗牛肉 芹菜牛肉粥 | |
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青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:时件腐 海蛎烧豆腐 冬笋炒腊肉 炒六味豆腐 青蒜烧豆腐 青蒜炒猪肝 水煮辣味肥肠 青蒜炒香肠 |
干煸牛肉丝的营养成分
- 能量1078.7千卡
- 蛋白质63.01克
- 脂肪77.68克
- 碳水化合物34.46克
- 叶酸30.2微克
- 膳食纤维2.34克
- 胆固醇252毫克
- 维生素a54.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c15.9毫克
- 维生素e50.84毫克
- 胡萝卜素201.4微克
- 核黄素0.55毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸17.97毫克
- 钙154.04毫克
- 磷627毫克
- 钾987.28毫克
- 钠2845.5毫克
- 碘1.42微克
- 镁126.94毫克
- 铁14.14毫克
- 锌15.92毫克
- 硒20.59微克
- 铜0.68毫克
- 锰1.05毫克
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