砂锅鲜菜的做法 砂锅鲜菜的家常做法 砂锅鲜菜 砂锅鲜菜的做法大全

砂锅鲜菜

类别 气血双补食谱 祛痰食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 咳喘食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 芥菜头500克 香菇（干）50克 黄花菜（干）50克 竹笋50克
辅料 黄豆粉20克
调料 味精2克 盐4克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 0 麻辣指数 0

砂锅鲜菜的做法

1.青菜头（芥菜头）剥皮筋，切成长方块；
2.青菜头下锅煮一下，捞起沥干水分；
3.放入砂锅底层，将其余材料和调料放在上面，加汤汁，烧滚；
4.用文火煮，够稔时，加黄豆粉水芡勾；
5.连砂锅一起端出上桌即可。

砂锅鲜菜的食谱营养

	黄豆粉 1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常臊子牛筋 蛋花肉丝芽菜汤 枸杞肉丝 家常牛肉丝 牛肉球 蒜苔熘鸡丝 鱼烩蟹柳 炒素肠
	黄花菜（干） 黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针鸡丝汤 群鲜羹 冬菇金针菜 四鲜烤麸 猪血黄花菜 木耳炒黄花菜 黄花菜溜腰花 黄花菜溜炒猪腰
	芥菜头 1.解毒消肿、防癌抗癌：大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱拌海螺 油底肉炖青菜头 竹荪火锅 腌芥菜片 酥炸春花肉 酱五丝 清水菜头巷 清水菜头卷
	香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 金针鸡丝汤 海蛎烧豆腐 炒鳝糊 春笋炒香菇 清蒸鲫鱼 鳅鱼附豆腐汤 炒金针
	竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 豆瓣烧茄子 莴苣竹笋 红烧塘鲤鱼 炒鲜奶 草菇炖豆腐 三丝黄瓜卷 三丝紫菜汤

砂锅鲜菜的营养成分

• 能量468.46千卡
• 蛋白质37.84克
• 脂肪6.06克
• 碳水化合物95.15克
• 叶酸147.39微克
• 膳食纤维28.95克
• 维生素a167.6微克
• 维生素c180毫克
• 维生素e10.55毫克
• 胡萝卜素1006微克
• 核黄素0.92毫克
• 硫胺素0.52毫克
• 烟酸15.61毫克
• 钙565.78毫克
• 磷528.08毫克
• 钾2325.14毫克
• 钠2099.76毫克
• 镁237.52毫克
• 铁15.23毫克
• 锌9.19毫克
• 硒10.64微克
• 铜1.48毫克
• 锰5.08毫克