芹菜拌猪心的做法 芹菜拌猪心的家常做法 芹菜拌猪心 芹菜拌猪心的做法大全
芹菜拌猪心
类别 私家菜 心调养食谱 失眠食谱 高血压食谱 老人食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 滑润爽口,口感香嫩。
芹菜拌猪心的做法
1.将猪心去脂膜,洗净,放至足量的清水中煮熬;
2.猪心快煮熟时,加细盐、味精、小葱等,以去腥味;
3.熟猪心,取出,凉后剖开切成薄片,放在盘中;
4.芹菜去叶留茎,切成小段,用开水焯透;
5.将大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎剁成泥备用;
6.芹菜茎放在猪心片上,放入各种调料拌匀即成。
芹菜拌猪心的食谱营养
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芹菜拌猪心的营养成分
- 能量639.36千卡
- 蛋白质85.74克
- 脂肪26.76克
- 碳水化合物16.34克
- 叶酸69.68微克
- 膳食纤维3.04克
- 胆固醇755毫克
- 维生素a92.55微克
- 维生素c47.5毫克
- 维生素e8.29毫克
- 胡萝卜素165.5微克
- 核黄素2.58毫克
- 硫胺素0.98毫克
- 烟酸35.01毫克
- 钙170.62毫克
- 磷1067.87毫克
- 钾1675.39毫克
- 钠2067.92毫克
- 碘1.52微克
- 镁116.87毫克
- 铁23.93毫克
- 锌10.62毫克
- 硒76.09微克
- 铜2.06毫克
- 锰0.78毫克
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