丝瓜鸡汤的做法 丝瓜鸡汤的家常做法 丝瓜鸡汤 丝瓜鸡汤的做法大全
丝瓜鸡汤的做法
1.丝瓜去皮洗净，切薄片；
2.墨鱼丝放入沸水中略烫，捞起备用；
3.汤锅放入鸡汤，沸腾后，放入墨鱼丝、丝瓜、枸杞、姜丝，转以小火煮至所有食材熟软，撒入盐后即可。
丝瓜鸡汤制作提示
1.墨鱼烹制前选剥皮，挖出脊骨，再去除眼、嘴、内脏，最后洗净墨汁；
2.本品需鸡汤约500毫升。
丝瓜鸡汤健康提示
1. 丝瓜含有丰富皂素、多糖成分，可清热解毒、利水消肿；
2. 丝瓜性平味甘，清热解毒，利水消肿；
3. 墨鱼性平味酸，有益气强身的功效；
4. 墨鱼的营养价值相当高，富含蛋白质、维生素a、钙、磷、铁、核黄素等人体必须的物质；
5. 丝瓜虽然甘甜，但不会使血糖提高。
丝瓜鸡汤的食谱营养
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丝瓜鸡汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
墨鱼 墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
丝瓜鸡汤的营养成分
- 能量96.45千卡
- 蛋白质10.36克
- 脂肪0.96克
- 碳水化合物13.82克
- 叶酸20.38微克
- 膳食纤维2.18克
- 胆固醇113毫克
- 维生素a112.65微克
- 维生素c12.6毫克
- 维生素e1.28毫克
- 胡萝卜素676微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸1.94毫克
- 钙40.51毫克
- 磷152.2毫克
- 钾466.87毫克
- 钠1280.63毫克
- 碘6.95微克
- 镁48.56毫克
- 铁1.67毫克
- 锌1.19毫克
- 硒21.2微克
- 铜0.53毫克
- 锰0.38毫克
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