水果风车装饰松饼的做法 水果风车装饰松饼的家常做法 水果风车装饰松饼 水果风车装饰松饼的做法大全
水果风车装饰松饼
类别 甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 单身食谱
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦富强粉240克
辅料 玉米面（黄）30克 小麦面粉30克 牛奶400克 奶油60克 起酥油204克 鸡蛋150克 蜜桃80克 樱桃100克
调料 白砂糖10克 猪油（炼制）40克 白醋5克
水果风车装饰松饼的做法
1.高筋面粉、冰水（144克）、鸡蛋（50克）、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团；
2.已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的长方形酥皮后，静置松弛30分钟；
3.再分切成数个长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮；
4.使用刀子将面皮四角往内切约6厘米，再以同方向的方式将面皮四角向内折成一个风车形状；
5.再将奶油布丁馅约45克放在面皮中央处后，放入烤箱中以中上火180℃、下火170℃烤约30分钟取出，摆上半片水蜜桃和樱桃作为装饰即可。
水果风车装饰松饼制作提示
酥皮制作方法：
1.将面团滚圆经过松弛后，再将面团擀成长方形，然后将裹入油整形成面团的2/3大小放置在面团的2/3处；
2.包裹时要选将没有油脂的1/3向中间包裹，紧接着把1/3有油的面皮包叠在最上面，让面团形成有三层面层和两层油层的状态，这样就完成包油的动作了。
奶油布丁馅：
原料：全蛋2个、玉米粉30克、低筋面粉30克、鲜奶400克、细砂糖60克、奶油60克。
1.将全蛋、玉米粉、低筋面粉一起搅拌均匀；
2.取一锅，加入鲜奶、细砂糖煮沸后，再将玉米粉倒入一起再次煮沸；
3.最后将奶油加入锅中一起溶解拌匀即可。
水果风车装饰松饼的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 蜜桃 1.桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素b、维生素c及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：特色咖喱鸡 什锦西瓜盅 银耳绿豆粥 黄桃豆豉焖肉 雪塌桃脯 水蜜桃派 水蜜桃润肤酒 蜜桃冷汤 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜 |
 | 起酥油 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蔬菜卷 肉松起酥面包 蝴蝶酥 鲔鱼派 大米锅巴 肉桂核桃酥 鸡肉派 拿破化酥 |
 | 小麦富强粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅塌虾盒 洋葱虾仁派 古道鱼汤饺子 和风章鱼烧披萨 橄榄火腿披萨 帕玛火腿披萨 菜椒时蔬披萨 胡萝卜牛肉水饺 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 樱桃 1.樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；2... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：樱桃肉冻 扒翡翠玉扇 凉拌豆腐 碎锦桂鱼 咸蛋黄瓜盅 樱桃香菇 奉化芋艿头 糖水樱桃 |
 | 玉米面（黄） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉大虾 凤尾豆腐 白扒鱼卷 西芹牛肉卷 鸡茸芦笋 雪菜虾仁豆腐羹 煎藕饼 鲜虾锅贴 |
水果风车装饰松饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蜜桃 蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
水果风车装饰松饼的营养成分
- 能量2459.4千卡
- 蛋白质70.98克
- 脂肪129.23克
- 碳水化合物271克
- 叶酸225.09微克
- 膳食纤维4.66克
- 胆固醇1100.1毫克
- 维生素a674.7微克
- 维生素b60.19毫克
- 维生素c17.2毫克
- 维生素e11.06毫克
- 胡萝卜素230微克
- 核黄素1.13毫克
- 硫胺素0.75毫克
- 烟酸4.95毫克
- 钙611.4毫克
- 磷920.7毫克
- 钾1609.8毫克
- 钠536.6毫克
- 碘48.63微克
- 镁196.95毫克
- 铁7.75毫克
- 锌4.69毫克
- 硒49.43微克
- 铜0.82毫克
- 锰0.48毫克