鸡蓉豆腐的做法 鸡蓉豆腐的家常做法 鸡蓉豆腐 鸡蓉豆腐的做法大全
鸡蓉豆腐
类别 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 豆腐(北)400克 鸡胸脯肉100克
辅料 鸡蛋清40克 青蒜15克 荸荠50克
调料 黄酒10克 盐2克 味精1克 淀粉(豌豆)5克
鸡蓉豆腐的做法
1.鸡肉洗净剁蓉；
2.荸荠去皮；
3.荸荠、豆腐均捣成泥；
4.青蒜切末；
5.鸡蓉加入荸荠泥、豆腐泥、蛋清、黄酒、水淀粉、盐、味精，拌匀，撒上青蒜末；
6.上屉蒸15-20分钟。
鸡蓉豆腐健康提示
补益强身，可缓解病情、增强体质。
鸡蓉豆腐的食谱营养
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鸡蓉豆腐的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蓉豆腐的营养成分
- 能量661.33千卡
- 蛋白质62.39克
- 脂肪37.59克
- 碳水化合物28.28克
- 叶酸159.2微克
- 膳食纤维12.02克
- 胆固醇82毫克
- 维生素a52.2微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c5.9毫克
- 维生素e34.27毫克
- 胡萝卜素218.5微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸11.82毫克
- 钙437.94毫克
- 磷697.59毫克
- 钾1000.57毫克
- 钠973.12毫克
- 镁296.36毫克
- 铁7.84毫克
- 锌3.75毫克
- 硒23.76微克
- 铜0.38毫克
- 锰0.43毫克
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