萝卜蛋松的做法 萝卜蛋松的家常做法 萝卜蛋松 萝卜蛋松的做法大全
萝卜蛋松
类别 私家菜 癫痫食谱 防癌抗癌食谱 理气调理食谱
工艺 拌 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽美观,爽口味美。
主料 鸡蛋130克 白萝卜100克 白萝卜100克
辅料 粉丝100克 圆白菜100克 海带(鲜)100克 泡椒40克 大蒜(白皮)40克
调料 辣椒油30克 胡麻油30克 白芝麻10克 花生油30克
萝卜蛋松的做法
1.将大蒜去皮捣成茸;粉丝用温水泡软洗净;海带和圆白菜洗净均切成细丝,分别用沸水焯熟;红心萝卜、白萝卜切成细丝;鸡蛋加油炒成蛋松;泡辣剁成细末。
2.加工处理好的细丝分别装入盘中,撒上炒熟的白芝麻,并略加点缀。
3.红泡椒加油炒红,倒入蒜茸中,花椒油与辣椒油混合调成椒麻汁为调味品,与盘上桌即可。
萝卜蛋松制作提示
调料中的花生油作蛋松用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
萝卜蛋松的食谱营养
白萝卜 1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:清炖牛腩面 麻酱素什锦 拌酸辣萝卜 白果大肠煲 奶汤素烩 萝卜连锅汤 烩奶汤鲫鱼 滋补鲫鱼煲 | |
大蒜(白皮) 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 清炒木耳菜 凉拌空心菜 蒜茸海带 蒜拌绿豆芽 拌茄泥 大蒜羊肉 炒红苋菜 | |
粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒合菜 粉丝拌海带丝 拌合菜 拌合菜 粉丝菠菜 浓汤银杏风味肚 罗汉全斋 粉丝蛋皮丝 | |
海带(鲜) 海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:味噌牛肉荞麦面 凉拌海带丝 海带拌鸡丝 蒜茸海带 椒油拌海带 粉丝拌海带丝 海带炖鸡 五花肉炖酸菜粉 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
泡椒 泡椒鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐炖大肠 酸菜鱼 烧牛蹄筋 葱辣鱼 腐丁红皮果 酸菜魔芋 宫爆墨鱼仔 炒鸡杂 | |
圆白菜 1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 麻酱素什锦 蒜末拌卷心菜 素炒圆白菜 酸辣圆白菜 意式蔬菜牛肉汤面 香拌卷心菜 肉片炒卷心菜 |
萝卜蛋松的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
萝卜蛋松的营养成分
- 能量1548千卡
- 蛋白质26.43克
- 脂肪113.55克
- 碳水化合物131.43克
- 叶酸223.79微克
- 膳食纤维16.82克
- 胆固醇760.5毫克
- 维生素a402.6微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素c84.8毫克
- 维生素e167.12毫克
- 胡萝卜素593微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸3.88毫克
- 钙507.9毫克
- 磷394.1毫克
- 钾879.9毫克
- 钠2855.04毫克
- 碘958.36微克
- 镁143.5毫克
- 铁15.72毫克
- 锌8.49毫克
- 硒26.35微克
- 铜0.72毫克
- 锰0.93毫克
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