烤奶汁鸡肉饼的做法 烤奶汁鸡肉饼的家常做法 烤奶汁鸡肉饼 烤奶汁鸡肉饼的做法大全

烤奶汁鸡肉饼

类别 家常菜 小儿营养不良食谱 增肥食谱 学龄期儿童食谱 低温环境作业人群食谱
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 酥嫩鲜香。

主料 鸡肉150克
辅料 牛奶160克 口蘑5克 菜花25克 土豆（黄皮）50克 鸡蛋清25克 奶油30克 奶酪10克 面包屑25克
调料 猪油（炼制）50克 盐3克 味精2克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烤奶汁鸡肉饼的做法

1.菜花切小块；
2.小土豆去皮洗净，分别用盐水煮熟；
3.口蘑切小片，用奶油15克炒透；
4.面包去皮，用牛奶泡透；
5.挤出牛奶同鸡肉一起绞二三遍成鸡泥；
6.鸡泥加精盐、味素、胡椒粉、牛奶、蛋清、奶皮、奶油搅开，调好口味；
7.做在直径5～6厘米、厚1厘米的圆形鸡泥饼4个沾匀面包渣；
8.煎盘内放油烧至五成热，将肉饼煎至浅黄色，放入小铁锅中；
9.再将菜码依次放在肉饼周围，口蘑放在肉饼上；
10.将奶汁烧开调好口味，浇在小铁锅中；
11.将肉饼、口蘑和菜码盖住，撒上奶酪末，放入烤盘中；
12.烤至上色取出，浇上热油即成。

烤奶汁鸡肉饼的食谱营养

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	口蘑 1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：京味打卤面 德州扒鸡 砂锅炖吊子 素什锦 酿荷包鲫鱼 奶汤素烩 烩鸭舌掌 豆腐拌蛋黄
	面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎焗瓤明虾 炸脆豆腐 罗汉大虾 炸白菜卷 干煎牛排 炸牛肉丸子 炸土豆饼 芝士焗菜花
	奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 意式蔬菜牛肉汤面 帕玛火腿披萨 法式鲜蔬 菜椒时蔬披萨 奶香蘑菇牛肉面 干酪菠菜 乳酪蛋卷
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	牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜
	土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉

烤奶汁鸡肉饼的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

烤奶汁鸡肉饼的营养成分

• 能量1243.18千卡
• 蛋白质47.64克
• 脂肪101.76克
• 碳水化合物39.91克
• 叶酸27.72微克
• 膳食纤维1.83克
• 胆固醇293.3毫克
• 维生素a230.05微克
• 维生素b60.14毫克
• 维生素c23.85毫克
• 维生素e5.31毫克
• 胡萝卜素11.1微克
• 核黄素0.59毫克
• 硫胺素0.24毫克
• 烟酸11.38毫克
• 钙293.88毫克
• 磷538.25毫克
• 钾1066.79毫克
• 钠1800.62毫克
• 碘19.28微克
• 镁82.48毫克
• 铁5.34毫克
• 锌3.76毫克
• 硒23.38微克
• 铜0.65毫克
• 锰0.53毫克