菠菜炒生鱼片的做法 菠菜炒生鱼片的家常做法 菠菜炒生鱼片 菠菜炒生鱼片的做法大全
菠菜炒生鱼片
类别 肝调养食谱 清热去火食谱 高血压食谱 贫血食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
菠菜炒生鱼片的做法
1.黑鱼宰杀，取鱼肉洗净，切片，用盐、姜、花生油、芡粉拌匀腌制成鱼片；
2.将菠菜去根，洗净，略切几段，放入开水中焯过，捞起滤去水分，生鱼片用少许精盐拌匀；
3.蒜切茸，姜切细，葱切段待用；
4.起油锅，下蒜茸，姜末，葱段爆香，下生鱼片，加点料酒，略炒，再下菠菜，调味，并下湿淀粉拌匀即可。
菠菜炒生鱼片健康提示
养肝降压、清热滑肠；
高血压病属肝火亢盛型者，症见头晕眼花，心烦口渴，常易恼怒，大便秘结等；湿滞、脾胃虚寒便溏者均不宜食用本品。
菠菜炒生鱼片的食谱营养
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菠菜炒生鱼片的营养成分
- 能量287.64千卡
- 蛋白质53.09克
- 脂肪3.79克
- 碳水化合物14.83克
- 叶酸225.95微克
- 膳食纤维4.47克
- 胆固醇227.5毫克
- 维生素a1283.92微克
- 维生素c80.56毫克
- 维生素e6.83毫克
- 胡萝卜素7373.52微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸7.82毫克
- 钙551.21毫克
- 磷705.35毫克
- 钾1588.13毫克
- 钠1909.4毫克
- 碘76.25微克
- 镁230.71毫克
- 铁9.23毫克
- 锌4.2毫克
- 硒64.08微克
- 铜0.4毫克
- 锰1.93毫克
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