肉末冬瓜的做法 肉末冬瓜的家常做法 肉末冬瓜 肉末冬瓜的做法大全

肉末冬瓜

类别 健脾开胃食谱 家常菜 营养不良食谱 水肿食谱 利尿食谱
工艺 烧 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

主料 冬瓜400克
辅料 猪肋条肉（五花肉）75克 榨菜35克
调料 盐2克 香油10克 辣椒(红、尖、干)35克 淀粉(玉米)5克 大葱5克 姜3克 大蒜（白皮）5克 植物油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

肉末冬瓜的做法

1.将冬瓜去皮切成方块，在瓜皮面剞成十字花刀（深度为瓜肉五分之三），然后切成4块，用热植物油将冬瓜块煎成金黄色；
2.葱、姜、蒜切末；
3.干辣椒、榨菜切末待用；
4.将猪五花肉剁成肉末后下锅煸炒，肉末变色时投入葱末、姜末、蒜末，散发香味后放入酱油、盐、干辣椒末、榨菜末，最后放冬瓜块，烧3-4分钟后淋入水淀粉勾芡，最后淋调味品上香油即成。

肉末冬瓜的食谱营养

	冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 酸辣冬瓜汤 海米冬瓜 海米冬瓜汤 红烧冬瓜 开洋冬瓜汤 火腿冬瓜
	榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干煸冬笋 素酸辣汤 榨菜炒肉丝 无锡鲜肉馄饨 牛肉末烧豆腐 炒三丝(一) 干煸豇豆 白玉豆腐
	猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅

肉末冬瓜的营养成分

• 能量658.08千卡
• 蛋白质14.6克
• 脂肪59.37克
• 碳水化合物36.57克
• 叶酸38.47微克
• 膳食纤维19.99克
• 胆固醇81.75毫克
• 维生素a37.84微克
• 维生素b60.09毫克
• 维生素c65.32毫克
• 维生素e10.3毫克
• 胡萝卜素181.3微克
• 核黄素0.11毫克
• 硫胺素0.27毫克
• 烟酸3.41毫克
• 钙118.2毫克
• 磷243.75毫克
• 钾925.43毫克
• 钠2349.45毫克
• 镁121.01毫克
• 铁4.99毫克
• 锌4.79毫克
• 硒3.77微克
• 铜0.36毫克
• 锰4.45毫克